
Ужин за 20 минут
Суп пюре из кабачков 5.0
- 92Ккал
- 3Белков
- 3Жиров
- 14Углеводов

Ингредиенты
Кабачок - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Зелень - для подачи
Хлеб для сухариков - 1/2 ломтика
Картофель - 1 маленький
Оливковое масло - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Лук репчатый - 1/2 шт.
Семена тыквы - 5 г
Соль и перец - по вкусу
Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 9
Мелко покрошите репчатый лук и чеснок.

Шаг 2 из 9
Нарежьте морковь.

Шаг 3 из 9
Нарежьте кабачки на четвертинки.

Шаг 4 из 9
Нарежьте картофель небольшими кубиками.

Шаг 5 из 9
В кастрюле с добавлением масла на среднем огне обжарьте лук до лёгкой золотистости, затем добавьте чеснок.

Шаг 6 из 9
Следом добавьте морковь и перемешайте все ингредиенты.

Шаг 7 из 9
Добавьте кабачки и картофель.

Шаг 8 из 9
Залейте их кипятком так, чтобы вода слегка покрыла овощи и оставьте вариться до мягкости картофеля, добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 9 из 9
Измельчите овощи блендером до состояния пюре, подавайте суп с сухариками и семенами тыквы.




































