Цукини роллы с курицей

4.9

Шаг 1 из 15

В подсоленной воде сварите куриную грудку. По готовности отложите в сторону остывать.

Шаг 2 из 15

Мелко нарежьте репчатый лук.

Шаг 3 из 15

На разогретой сковородке с добавлением масла, обжарьте лук до золотистости.

Шаг 4 из 15

Добавьте давленый чеснок, продолжайте готовить ещё 30 секунд.

Шаг 5 из 15

Затем добавьте тёртые помидоры, тушите на медленном огне под крышкой около 10 минут, периодически помешивая. По готовности отложите в сторону, томатный соус готов.

Шаг 6 из 15

Мелко нарежьте варёную грудку.

Шаг 7 из 15

Нарежьте болгарский перец на мелкие кубики.

Шаг 8 из 15

Переложите курицу в глубокую миску, посыпьте паприкой, чили перцем и гранулированным чесноком.

Шаг 9 из 15

Добавьте ранее нарезанный болгарский перец и сок лимона.

Шаг 10 из 15

Добавьте в миску с курицей и овощами ранее приготовленный томатный соус.

Шаг 11 из 15

Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Шаг 12 из 15

С помощью овощечистки нарежьте цукини на тонкие слайсы.

Шаг 13 из 15

Выложите два слайса цукини, а на них добавьте 2 ложки куриной смеси и заверните в роллы.

Шаг 14 из 15

Выложите цукини роллы с начинкой в форму для запекания, посыпьте тёртым сыром.

Шаг 15 из 15

Отправьте роллы в разогретую духовку при 180 град. на 15-20 мин.